La région du Zaan que nous découvrons ce matin est une région de marécages où paissent de nombreux moutons et où des milliers d’oies se posent. De nombreux moulins industriels pour le sciage du bois destiné à la construction navale y ont été construits dès le 16 è siècle. Aujourd’hui, un de ces moulins dans le village typique de Zaanse fonctionne encore. Le village est habité et est en quelque sorte un musée en plein air. Autrefois, les ailes des moulins à farine, des moulins à fabriquer la moutarde, à broyer les couleurs, à huile à salade tournaient tant et plus. Zaanse a conservé un cachet particulier avec ses maisons du 17è et 18è peintes en vert ou goudronnées de noir. C’est toute une époque!

Après une bonne dégustation de fromages, nous improvisons une farandole au son de l’accordéon avant de quitter nos amis que nous remercions pour les belles journées passées ensemble.

Nous partons tous les deux vers des chemins nouveaux.

Depuis la fin d’après-midi, le soleil est avec nous.